相簿輪播 - 日本文化與社會
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奠定台糖發展基礎的「武士道精神」-新渡戶稻造 (
作業4 : 對台灣有影響力的日本人及其事蹟)
作業4 : 對台灣有影響力的日本人及其事蹟)(吳亭亭, 10112003@nhu.edu.tw, 2016-03-24 13:26)
1樓
台澎在1895年被清朝割讓予日本後，台灣民眾前仆後繼地激烈抗日，加上水土不服、缺乏殖民地治理經驗等因素，日本政府在治台前期損失慘重。直到兒玉源太郎出任第四任台灣總督，決定一改前幾任武人總督的高壓治台風格，以科學方式經營台灣。其幕僚不乏各專業領域的高知識份子，當然其中最重要也最知名的，莫過於生物學背景出生的行政長官後藤新平。兒玉後藤率領的這支「夢幻明星隊」之中，負責守備「糖業」這個位置的主要球員，就是這位農經博士，新渡戶稻造。
就因為處在這個動亂未艾的時刻，如同當時大部分的事物，蔗糖業也是缺乏榮景、甚至可以說是走上衰微的。不過，新渡戶並沒有讓兒玉失望，更讓國際驚艷。1901年9月，已對台灣糖業進行過調查的新渡戶稻造，就任總督府殖產局局長，並向總督府提出《糖業改良意見書》，內容包括了7項改良方法、11項保護獎勵方案、14項糖業設施與機構的改良意見。其結果相當成功，台灣蔗糖業重返榮景且更勝前朝，因其是以企業經營、機械製造的新模式，享譽海內外，持續發展至今，如上所述。總之，台灣糖業發展史，絕對少不了新渡戶稻造的名字。
個人觀點：很感謝新渡戶稻造的政策意見，讓當時台灣經濟沒有因此衰退，如果沒有他的提出，或許台灣可能成為一個經濟衰退而振興不起來的國家。蔗糖，是生活的必需品，尤其對台灣又是重要的出口，在當時如果沒有糖業之父的貢獻，或許這項機能就因此沒落了，加上生活上有很多的不便之處，畢竟糖已經成為不可或缺的物品了。
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(陳妍蓉, 10129040@nhu.edu.tw, 2016-04-10 23:35)
3樓
有「台灣茶業之父」稱呼的李春生，一八三八年出生在福建省廈門。一八五七年，李春生二十歲時，進入了廈門英商怡記洋行當掌櫃，由於負責認真，勤快工作，身受老闆愛利士的賞識一八六六年，他隨英國商人約翰 陶德到臺灣，以十年的時間，致力於引進大陸茶工、茶師等，在大稻埕設立工廠，焙製茶葉，全心全力協助陶德經營茶業。「北臺茶葉」的名氣因而崛起，成為台灣最重要的產業之一。一八六九年，李春生用兩艘的帆船，裝載了二十一萬多斤的茶葉，打著「臺灣茶」的名號，運送到美國東岸的紐約販賣，受到廣大的歡迎。這是台灣茶葉進軍國際市場的開始，也因此打擊了福建、廈門的茶葉生意，使福建一帶茶業衰落，臺灣茶取代大陸茶葉在國際間的地位。
台日比較:如果說是新渡戶稻造奠定了糖業，那說到茶葉肯定是李春生了，在那個年代台灣重點產業最重要的肯定是糖業跟茶葉了，從焙製到經營，再到外銷，再到進軍國際市場，在國際市場中占有地位，取代了大陸茶葉，李春生完完全全奠定了台灣茶葉的位置與發展，兩人都致力於發展台灣產業，比較不同的可能是新渡戶稻造是政府機關，而李春生是一個窮人白手起家，慢慢做起。
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