影片一:彰化溪湖豬腳飯 在地人豐盛早餐

1.此一創業個案初期創業之主要背景、動機與目的，請詳實描述

現任老闆在還沒出生的時候父親辦已經從保險業轉行做吃的

2.(1)此一創業個案關鍵成功因素(Key Successful Factors)為何?

    新鮮現做的食材

   (2)此一創業個案吸引我關注之處(需列出至少五點)？

豬腳入口即化的口感,價位親民,控肉有肥有瘦隨客人挑選,老闆務實樂天的性格,老闆們不怕吃苦的行動力

    (3) 此一創業個案之產品、定價、客層與定位策略為何？

        豬腳,控肉等滷製產品,極為親民的價位讓一般民眾負擔的起

3.(1)對此一創業個案進行「成功可行性分析」

   豬腳等滷製品在台灣本身便是很受大眾喜愛的產品,但也因為如此競爭商家很多,所以如果要在這些商家中脫穎而出的話我認為便是要擁有相當的廚藝,以及做出可以符合每個人口味的產品,我認為這家店在這些方面做得相當不錯

(2)在此一創業個案，你看到哪些可能增加營收之商機？

我任為他們可以先販賣自己的滷包以此為基礎,等這項產品有一定的知名度後,再推廣自己的品牌並開始研究不同口味的滷包

     (3) 此一創業個案，你看到哪些可能需面臨之挑戰與考驗為何？

便當店的競爭對手太多想要從這些對手搶客人便是一向很大的挑戰,再打出店面名聲之前客人應該很少.

4.  (1) 此一創業個案對於你未來嘗試創業時，你可能的創業構想為何？

可能一開始先以做出平民化大眾化的商品,慢慢打出產品名聲後,在跨入高階市場

     (2) 此一創業個案帶給你的創業發想為何？你會如何募資或是籌資？

我認為我應該會先去避免同質性高的產品一開始就先以我有別人沒有的方式快速吸引客戶, 我認為募資平台是很好的一個手段既可以將一個新興產品放到網路上讓眾人看到,又可以募集到資金