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創新經營與創業策略課程第二次線上作業第一部影片(陳政宏10631220) (

1 人

1樓

1.主要背景建立在單純的背景之下，其中最大因素為其家人為職業軍人，加註眷村，因此有機會吃到中國許多菜色，動機的部分是因為煮出好吃的料理在好友勸說下進行營業，目的其中之一是要留住眷村的味道。

2-1因為留住了客人的胃口，以及獨特的秘方，使得的食物有獨特的香氣。

2-2 1.獨特性2.自主創業而且無創業經驗3.對於香料的運用及祕方的調配4.勇於創新也保留其傳統5.除了食物美味之外更有支持她的團隊在。

2-3 1.產品策略：產品使用除了特定的辛香料之外也有嚴選澳洲牛肉來提升產品層次2.定價：在價格方面定價合理，因香料與牛肉是國外進口價格偏中上/中間價位是合理的3.客層：當地居民或是台灣居民為主4.定位：巷弄美食保留眷村特色

3-1因為此行業是與食物相關，對吃而言是與我們人類無法分割，嚴格把關與精心製作把味覺留下成為吸引顧客的關鍵

3-2我認為在原本的基礎上可以再變換其它不同的調味方法，或研發出新產品

3-3我認為最大的影響為，原料的進貨如果因為受其它因素影響而無法對其進行烹煮，會使店面受到影響，如果沒有備用方案會有危險

4-1 看完此個案我認為，最初的目的並非創業，但是在毫無經驗與資金的情況下竟然能紅遍全台灣，甚至中國電視節目也來此報導，最大的關鍵因素為產品本身的質量優良以及在食材上挑選，在未來如果選擇創業的話，產品我認為是關鍵

4-2 我認為此個案的關鍵在於能否抓住顧客的需求，把顧客的問題解決就是對創業上最大的幫助，在資金上我會申請政府補助以及在募資平台上去宣傳我的提案

2樓

政宏, 你好

此一影片給你的感受非常震撼!

你的回應非常有深度且很有獨到見解

1. 看完此個案你認為，最初的目的並非創業，但是在毫無經驗與資金的情況下竟然能紅遍全台灣，甚至中國電視節目也來此報導，最大的關鍵因素為產品本身的質量優良以及在食材上挑選，在未來如果選擇創業的話，產品之好壞你認為是關鍵

2. 你認為此個案的關鍵在於能否抓住顧客的需求，把顧客的問題解決就是對創業上最大的幫助，在資金上你會申請政府補助以及在募資平台上去宣傳我的提案............

It's very good to see your insight and considerate thinking.

你具有一位創業家的特質!

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