影片二: 珍妙口味香炸雞(青出於藍的夜市炸雞王)

1.此一創業個案初期創業之主要背景、動機與目的，請詳實描述

在基隆八斗子夜市，有一攤賣炸雞的攤子，老闆用的都是大廠牌的電宰雞肉，兼顧衛生跟美味。加上價格實惠，已經成為八斗子夜市的美食扛霸子。

2. (1) 此一創業個案關鍵成功因素(Key Successful Factors)為何?

價格實惠，以薄利多銷的方式來掌握穩定的客源。

  (2) 此一創業個案吸引我關注之處(需列出至少五點)？

1.以一個夜市攤位起家

2.炸雞攤位也可開放加盟

3.每天勤勞換油，兼顧衛生與美味

4.本攤炸雞為八斗子夜市的美食扛霸子

5.薄利多銷，以量取勝

   (3) 此一創業個案之產品、定價、客層與定位策略為何？

雞肉品項只有:雞腿、腿排、雞翅、雞脖子這四樣，採精兵政策。客層就鎖定逛夜市的族群(學生、小家庭等)。

3. (1) 對此一創業個案進行「成功可行性分析」

開放加盟，以簡單的技術和熟悉原物料廠商結合，讓自己的資本額又更擴充。

   (2) 在此一創業個案，你看到哪些可能增加營收之商機？

可再多增加品項，客源穩定了比較不怕新品沒人嘗試。

   (3) 此一創業個案，你看到哪些可能需面臨之挑戰與考驗為何？

技術、投入資金門檻較低，被效法的機率高，雖然客源穩定，但還是要做出與別人的差異化。

4. (1) 此一創業個案對於你未來嘗試創業時，你可能的創業構想為何？

人要有夢想，但不是說夢想一定要多大，可以像張老闆一樣選擇較低門檻的行業先著手。

   (2) 此一創業個案帶給你的創業發想為何？你會如何募資或是籌資？

把連鎖炸雞店和連鎖飲料店做結合，營造高層次的口碑，打造出更符合現代人胃口的產品。

募資可利用募資平台的資源，其次青創貸款也可考慮，但償貸計劃要規劃好。